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徐福记凤梨酥手工制作的美味,让你口福和眼福同时满足!

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  • 2018-09-14 08:00:00
  • 中国食品网小编
  • 阅读(218)
  • 来源:中国食品代理网

凤梨酥是一种非常好吃的糕点,尤其是台湾人对凤梨酥的感情非常深厚,每年台湾盛产凤梨的季节,很多人都会跑到街上买一个凤梨酥吃。因为徐福记凤梨酥的皮薄馅大吸引了不少人来品尝,外皮酥软易入口,内馅甜而不腻不粘牙。

凤梨酥

凤梨酥图片

在台湾人的婚礼习俗中,喜欢用凤梨酥当做订婚礼饼,而且是六种口味才行,代表着子孙旺旺的意思。而且早期的凤梨酥非常大,并不像现在这样小巧,那时候人们也大都消费不起这种糕点,后来经过一个糕点师傅的改造,凤梨酥才变成了现在这样方便食用的大小。

为了满足大众消费者的需求,凤梨酥在不断的改良口味,你甚至可以在市面上买到五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同味道的凤梨酥。而饼皮的制作也加入了燕麦等材料,让口感变得更加多元化,更有人在凤梨酥的基础上发明出了香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等新品种。

徐福记凤梨酥

徐福记呈味空间凤梨酥图片

徐福记为了吸引年轻消费者,直接开了一家叫做“呈味空间”的凤梨酥专卖店,用新鲜现做的凤梨酥来吸引消费者的视线。而且在口感上也大有改动,除了原味外,还有蔓越莓、抹茶、乌龙茶等口味选择,而且保质期非常短,仅有10天,可以说这家现做的凤梨酥店,让食物的新鲜度提升不少。

其实徐福记做凤梨酥也有好多年了,只不过它的糖果更加出名,所以在糕点这方面就比较薄弱了,这是它首次以“新鲜现做,短保质期”的方式来售卖糕点,不仅让消费者品尝到美味,也要让大家看见美食的制作过程,真是一改往日传统包装的形象,想要在消费者心中留下一些深刻的印象。

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